lipsos
lipsos
lipsos
aradığınız etikete şu linkten ulaşabilirsiniz : lipsos için sonuçlar
lipsos için diğer sonuçlar
- ege ve akdeniz'de bulunan bir balık türü. buğulaması güzel olur
- kırlangıç balığı familyasından iskorpite benzer, dikenli ve çarpıcı bir balık
- atlas okyanusunun dogusunda, akdeniz ve karadeniz'de gorulur.kayalik ve yosunlu yerlerde tek basina yasar.renkleri, yasadigi yerlere uyum saglamistir.cok az hareket eder.kabuklular ve oteki omurgasiz hayvanlarla beslenir.uyarildigi zaman dikenlerini diklestirir.dikenleri zehirlidir.
- small-scaled scorpion fish diye geçiyor literatürde. türkçede "lipsoz" şeklinde de kullanılmakta.
- çorbası da oldukça lezzetlidir.
- inanılmaz lezzetli bir balık. buğulamasını şiddetle öneririm. simdiye dek yedigim en lezzetli balik diyebilirim cok rahat.
- görüntüsü komik olan turuncumsu, kalın dudaklı bir balık. restorantlarda pişirmeden önce getirip göstermeleri olmasa tadını da bilebileceğim balık.
- scorpaenidae, scorpaena scrofa, red scorpion fish, dikenli balık,rascasse rouge, çorba balığı, vuran balık, ada beyi gibi adları vardır.ülkemizde ege & akdeniz'de görülür.
60-100 cm arası boyutları, 3-5 kg ağırlıkları vardır.500-600 kulaçlara kadar inebilirler.kepez(taşlık) zeminleri severler.mayıs,haziran,temmuz,ağustos,eylül ayları üreme dönemleridir.ortalama 3.000 yumurta dökerler.iğrıp, trol, uzatma ağları, olta ile avlanılır.dikenleri zehirlidir.yalnız dikenleri tarafından sokulduğunuz zaman ne ölür ne de sakat kalırısınız.sadece sokulan yeriniz şişer ve sancı yapar o kadar.tabi yine de dikkat etmek gerekir.
tava, buğlama, plaki,çorba, yahni, haşlama, tava hatta közde pişirilmesi doyunulmazdır.
- nevizade de , sakinin bulunduğu ara sokak da ,dört garson ve bir ahçının ortak olarak açtıkları restoran.. deniz börülcesi, topiki , yaprak ciğeri ve diğer deniz ürünleri tavsiye edilir.
tekrar gidildi.. test edildi ve mükemmel bulundu.
http://www.beyoglubeyoglu.com/...aurantlari_fasil.htm
- çok farklı deniz ürünleri sayesinde nevizadedeki diğer dükkanlardan farklı olmayı başarmış, servis konusunda eşşiz mekan. sahiplerinin bizzat garsonluk yapıyor olması bu konudaki en önemli etken ve çok da sempatik bir durum bence.
- scorpaenidae-scorpionfish familyasindan yani iskorpitle ayni familyadan daha cok akdenizde gorulen balik. bu familyadan olan baliklarin bugulamasi ve corbasi meshurdur.
- fasili, genel yapisi, isleyisi vs sebebi ile degil de sirf yemekleri yuzunden tavsiye edilebilecek bir mekan. genel olarak calisanlarin bezginligi, dar ve sıkışık duzeni, fasilin gayet standart olmasi belki eksi puan olabilir ama masalara gelen o soguk mezeler nevizade'de yemege onem veren kisiler icin kesinlikle dengeyi sagliyorlar... ozellikle de patlican mamulleri...*
bir diger yemegi guzel yer icin ise (bkz: saki)
- servisi ve yemekleriyle nevizade'de öne çıkan mekanlardan biri. deniz mahsülleri ve sebze karışımı çok hafif bir kızartmaları var ki, tadına doyum olmuyor.
- etinin lezzeti ıstakozu cok andırır.
- dogumgunu kutlaniyorsa pastayi bezgin sekilde kesmekteler garsonlar, gelisiguzel ustunde bicak sallamaktalar, mumlarin kimini yakip kimini yakmamaktalar, somurtkan bir bakisla islerini yapip insani delirtmekteler.
kardesim sen degil misin 450 milyon yazan gun sonunda kagida?
sirf bu nedenle onermedigim, sicak bulmadigim yer. mezesi guzel olsa ne yazar, insani guzel olsun.
- büyüğünün buğulaması, küçüğünün tavası güzel olur. ancak tava için temizlemek oldukça zahmetlidir. rakının yanında en güzel gidenlerden biridir küçük lipsosun tavası.
Not :Yukarıdaki bilgiler ekşi sözlük yazarları tarafından yazılmış olan bilgilerdir doğruluğu konusunda garanti verilmez.